In de koelkast of niet?

Welke groente en welk fruit bewaar je koel en welke niet?
Een handig overzicht van twaalf populaire producten.

Groente:

Sla
Eet sla het liefste zo vers mogelijk. Toch bewaren? Een krop blijft 2 tot 3 dagen goed in de koelkast.
Fris eventueel wat slap geworden sla blaadjes even in een bak ijswater te leggen.

Tomaat
Tomaten behouden hun smaak en stevigheid het beste buiten de koelkast (tussen 15-20 graden). Dan blijven ze tot een week goed.

Komkommer
Komkommers zijn gevoelig voor lage temperaturen. Bewaar ze dus niet in de koelkast, maar op een koele, donkere plaats. Dan blijven ze ongeveer een week goed.

Prei
Prei bewaar je koel, in de koelkast is deze groente 2 tot 3 weken houdbaar.

Wortel
Wortels en bospeen houd je gekoeld zo’n 2 weken goed. Winterpeen kun je buiten de koelkast bewaren.

Broccoli
Broccoli kun je enkele dagen buiten de koelkast bewaren, maar beter is in de koelkast. In de originele verpakking houd je broccoli gekoeld ongeveer 5 dagen goed.

Voorgesneden groente, zoals wok en soepgroente bewaar je altijd in de koelkast.

Naamloos2 kopie

Fruit:

Appel
Je kunt appels het best in de koelkast bewaren, dan blijven ze tot 3 weken langer goed dan erbuiten.

Banaan
Bananen kunnen niet tegen kou. Je bewaart ze dus buiten de koelkast. Eet ze het liefst binnen 2 tot 6 dagen. Onrijpe bananen rijpen op de fruitschaal nog na.

Mandarijn
Citrusvruchten kun je het best koel en donker buiten de koelkast bewaren. Je kunt ze 10 tot 14 dagen goed houden.

Aardbei
In de koelkast kun je aardbeien 1 tot 3 dagen bewaren, daar buiten slechts 1 dag. Leg ze op een bordje, in het doosje kneuzen ze eerder.

Kiwi
Rijpe kiwi’s kun je in de koelkast 2 tot 6 dagen bewaren. Onrijpe exemplaren blijven er 1 tot 3 weken goed.

Druif
Druiven kun je buiten de koelkast bewaren (2 tot 4 dagen), maar als je ze in de koelkast bewaart, kun je er het langst van genieten: ongeveer een week.

Fruit kun je buiten de koelkast het beste bewaren in een fruitschaal, een koele, droge en liefst donkere plaats heeft de voorkeur.

Naamloos kopie 2

Geen reactie's

Geef een reactie